Ristorante

Il ristorante Corallo di Orosei propone alla clientela un ampio menù di piatti tipici sardi e mediterranei a base di pesce fresco, carne e pasta fresca.
I clienti hanno la possibilità di scegliere tra le pietanze più gustose della cucina sarda, preparate secondo la più autentica tradizione locale, e quelli più popolari della gastronomia italiana, rivisitati con fantasia dagli chef del ristorante, seguendo le indicazioni della buona tavola .
Il menu propone un'ampia scelta tra antipasti, primi piatti e secondi piatti, grigliate di carne e pesce, formaggi e dessert artigianali realizzati dalla pasticceria del ristorante.

Pizzeria

pizze speciali, pizze farcite, pizza artigianale

Il ristorante propone anche un'ampia varietà di filanti pizze cotte nel forno a legna e preparate secondo la ricetta che ha reso celebre negli anni la Pizzeria Corallo.
Le pizze, realizzate utilizzando esclusivamente ingredienti freschi e genuini, comprendono sia le tipiche della tradizione sarda e italiana, sia nuove varianti di gusti e profumi pensati per soddisfare i buongustai e per ricercare nuove e sorprendenti combinazioni di sapori.

 

Carta dei vini

Ristorante cala liberotto

Frutto di una ricerca continua e costante, la carta dei vini proposta dal ristorante vuole far scoprire alla clientela le realtà più interessanti del panorama vinicolo sardo e nazionale.
Dal Cannonau al Vermentino, la carta propone le migliori produzioni delle cantine sarde, abbinandole ad alcune nazionali in modo da completare l’offerta anche per i clienti più esigenti.

 

Il Corallo ad Orosei è uno dei ristoranti più frequentati della provincia di Nuoro, soprattutto dalle vicine località turistiche di Dorgali, Galtelli e Siniscola

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